29 · 10 · 2019
30 · 10 · 2019

The world comes to Geneva 8th Edition

Yoji Tokuyoshi

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Un restaurant étoilé au guide Michelin à Genève

Un menu italien gastronomique. Un chef qui vous régale avec ses créations originales, savoureuses et délicieuses. Un voyage dans un cadre authentique et raffiné, au cœur de Genève.

Aucun homme n'est une île

Nous pensons qu'une expérience de qualité ne peut être garantie que par un groupe très uni, dans lequel les compétences les plus élevées sont dirigées par un cœur battant. Pour cette raison, chacun de nos rôles clés est régi par des mains expertes et le plus beau sourire.

Chef
Francesco Ibba
Gérant de restaurant
Tomas Di Martino
Chef Mécène
Francesco Gasbarro
Mécène
Ilaria Sterzi Lucchini

Ma cuisine est cohérente, envers mes clients, mes collaborateurs et moi-même.

Et comme dit ma mère: "Goûte ça, tu ne sais pas ce qui te manque ..."

Small is big, si c'est fait correctement. Nous croyons en l'engagement personnel, dans le vin aussi.

Notre carte des vins est entièrement composée de petits domaines viticoles, travaillant au rythme de la nature. Nous croyons que le vin est beau pour sa diversité, c’est pourquoi nous proposons un large choix de vins au verre pour pouvoir toujours vous faire découvrir de nouvelles sensations.

"Gardez la tête froide et le cœur chaud."

Mike Love